Cerca de 40.000 comidas diarias se ofrecerán durante los JJOO París 2024
Francia apuesta por la promoción de su gastronomía local durante los Juegos Olímpicos de París 2024, del 26 de julio al 11 de agosto. Unas 40.000 comidas diarias serán servidas en la Villa Olímpica a los más de 15.000 deportistas de 200 países
La gastronomía francesa tendrá un lugar preponderante durante los Juegos Olímpicos 2024, del 26 de julio al 11 de agosto. El país espera promover sus quesos, la tradicional baguette y una variedad de platos gourmet durante el evento.
Se estima que unas 40.000 comidas, incluyendo vinos, quesos, verduras y otras delicias, serán servidas diariamente a los deportistas de más de 200 países en la Villa Olímpica.
Tanto visitantes como deportistas podrán disfrutar de la cocina francesa durante los JJOO 2024, a través de los servicios de “la empresa Sodexo Live!, que fue seleccionada para supervisar el abastecimiento de comida en la villa y los 14 recintos de los Juegos de París, confirmaron que crearon 500 recetas, que notablemente se ofrecerán a más de 3.500 deportistas en la Villa y que será el restaurante más grande del mundo”.
Durante los juegos, un chef reconocido cocinará para los deportistas en la Villa Olímpica, incluidos algunos con estrellas Michelin. Se han establecido cuatro regiones para la selección de las comidas: francesa, asiática, africana y caribeña, así como comida internacional. Y los ingredientes serán de la temporada, 80 % provenientes de Francia.
M.Pino
Fuente: latimes
(Imagen referencial: Unsplash+, En colaboración con Giulia Squillace)
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