El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arveláez, señaló la semana pasada que no tienen miedo de las posibles importaciones de rubros de la canasta básica desde Estados Unidos, siempre que haya igualdad de condiciones para el sector interno.

Arveláez recordó que el sector ha atravesado serios problemas, como la “falta de financiamiento, acceso a las divisas y bienes para producir los diferentes rubros, déficit de combustible y fallas de electricidad”.

Incremento en la producción de rubros clave

El balance del directivo sobre la situación interna en el sector de alimentos, indicó que la producción de arroz que va hacia la manufactura creció casi 15 % el año pasado, en comparación con las cifras registradas en 2024. Por otra parte, “detalló que el maíz blanco que es destinado a la creación de harina precocida tuvo un crecimiento de 17 %”.

En este rubro, tiene protagonismo el estado Guárico, hacia el Oriente del país, ya que impulsó la producción de maíz pasando de un alrededor de unas 70 mil hectáreas a más de 160 mil hectáreas.

Asimismo, se refirió a un ligero aumento en la producción de maíz, aunque admitió que aún es preciso complementar con importaciones para poder satisfacer la demanda interna. Sobre el trigo, que es 100 % importado, Arveláez señaló que “también hubo un crecimiento en los rubros derivados como las galletas, pan o la pasta, la cual creció 54 % en comparación con el 2024”.

Paralelamente, Cavidea destacó un aumento en la producción de huevos, que alcanzó 12 millones 646 mil 485 cajas, de 360 unidades. Respecto a la producción de carne de pollo, se alcanzaron 824 mil toneladas, que se traducen en un crecimiento de 50 % en 2025.

Todos estos datos, según el directivo, “se traducen en una mejora en la demanda a nivel de los anaqueles en donde la producción nacional ha alcanzado más de 90 %”.

Arveláez también hizo referencia a los rubros clave en las exportaciones desde Venezuela, como café, cacao, granos y leguminosas, derivados lácteos, frutas y productos marinos.

M.Pino

Fuente: unionradio

(Imagen referencial principal: Land O’Lakes, Inc. en Unsplash)

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