El libro Sabores del Alma: Universos Culinarios entre el Origen y la Vanguardia, de Bancamiga y Mastercard, fue nominado a los Premios Gourmand a la Cultura Gastronómica 2026, que reconocen las mejores publicaciones de cocina y vino del mundo.
Comparados con los Óscar del cine, los Premios Gourmand…
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alta cocina actual
Enrique Limardo: “Volver a Venezuela con Sabores del Alma es reencontrarme con los ingredientes que…
Para celebrar la identidad culinaria del país a través de ingredientes locales y técnicas de vanguardia, el reconocido chef venezolano Enrique Limardo, galardonado con una estrella Michelin en Estados Unidos, y fundador del restaurante…